作为2026年合肥餐饮食材领域的年度标杆盛会，良之隆合肥食材展以2万㎡的超大规模打造徽菜全产业链专属展示阵地，六大主题展区精准覆盖从上游食材种养殖、中游预制菜加工，到下游餐饮终端的全链路需求，为徽菜产业搭建起南北食材互通、供需精准对接的核心平台，成为辐射长三角餐饮圈的徽菜产业年度盛会。

一、皖地特色原生食材展区

作为本届展会的核心特色板块，这里集结了安徽16地市的地标原生食材：黄山的石耳、霍山的石斛、巢湖的银鱼、阜阳的黄牛等近千种本土特色食材集中亮相，不少来自大别山、皖南山区的原产地农户直接到场展示，从源头把控食材的新鲜度与品质。展区还专门设置了徽菜地标食材认证展示墙，现场讲解各类食材的地理标识标准，帮助全国餐饮采购商快速识别正宗皖地风味，为徽菜的“原味传承”筑牢上游根基。

二、徽菜预制菜专属展区

聚焦当下餐饮行业的降本刚需，展区集结了近百家安徽本土预制菜龙头企业，展示臭鳜鱼、毛豆腐、符离集烧鸡等经典徽菜的标准化预制产品。不少厂商带来了最新研发的快手徽菜料理包，无需专业大厨操作，简单加热就能还原地道徽菜风味，适配连锁餐饮、团餐、民宿等多元场景。展区还设置了预制菜现场试吃台，观众可以直观对比不同品牌产品的风味差异，现场对接批量采购合作。

三、长三角水产冻品展区

依托合肥的长三角枢纽区位优势，展区汇聚了来自东海、长江、巢湖的各类优质水产冻品，从高端刺身食材到家常淡水鱼产品全覆盖，既为徽菜餐厅提供了丰富的海鲜食材选择，也为安徽本土水产厂商打通了面向长三角的外销通道。展区配套专属冷链仓储区，全程保障冻品食材的新鲜品质，采购商现场下单即可安排就近配送，大幅降低食材运输损耗。

四、餐饮供应链包装设备展区

针对徽菜连锁品牌的扩张需求，展区集中展示食品真空包装机、智能冷链存储设备、食材溯源系统等配套产品，帮助徽菜加工企业实现从生产、包装到配送的全流程标准化升级。不少设备厂商还针对徽菜预制菜的特殊属性，定制了专属的真空锁鲜包装方案，解决了臭鳜鱼等特色产品长途运输的风味流失难题。

五、餐饮连锁加盟展区

展区集结了近50家国内知名的徽菜连锁品牌，从大众家常菜馆到高端徽宴酒楼全品类覆盖，为意向创业者提供从品牌授权、后厨培训到供应链配送的全链条加盟支持。现场设置了品牌体验区，观众可以沉浸式感受不同徽菜品牌的门店风格与产品特色，不少品牌还推出了展会专属加盟优惠，大幅降低徽菜品牌的拓店门槛。

六、皖美餐饮交流活动区

作为六大展区的互动核心，这里同期举办“2026徽菜创新大赛”“长三角餐饮供应链高峰论坛”等多场专属活动，邀请国家级徽菜大师现场演示新派徽菜的烹饪技法，行业专家解读徽菜产业的最新发展趋势。来自全国的餐饮从业者可以在这里面对面交流经验，碰撞徽菜创新的新思路，为徽菜产业的年轻化、全国化发展注入新活力。

六大展区从源头食材到终端消费层层递进，2万㎡的展示空间完整串联起徽菜全产业链的所有环节，让参展商和采购商无需辗转多地，就能一站式完成全链路资源对接，成为2026年推动徽菜产业走向全国的核心引擎。

良之隆·2026第六届 中国徽菜食材电商节暨第二届中国徽菜厨师节举办时间定于9月8~10号

参展联系：李经理 191-1639-8996（微信同号）

良之隆徽菜食材展展位预订网站：www.scfair.com.cn